中國家禽志之首

Posted by admin 2020/07/05 9 Comment(s)

三黃雞—在清朝時已是皇室貢品，更在《中國家禽志》一書中排名首位。名字是意旨羽毛黃、腳黃、嘴黃，其皮脆肉軟、脂肪豐滿，宜用來炒或炸也可以。

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